[新聞] 豬肉瘦肉精殘留標準不只用於美豬！進口豬肉一體適用

作者: jason486 (Jason) 看板: Gossiping
標題: [新聞] 豬肉瘦肉精殘留標準不只用於美豬！進口豬
時間: Sat Sep 5 14:34:24 2020


豬肉瘦肉精殘留標準不只用於美豬！進口豬肉一體適用


ETtoday 記者洪巧藍╱台北報導?2020年09月05日 12:42

衛生福利部今（5）日公布豬肉萊克多巴胺殘留容許標準，腎臟訂出比國際嚴格的0.04ppm
，另國人常食用的豬雜內臟也有訂定0.01ppm容許量。政府規劃明年元旦開放含瘦肉精美
豬而訂定標準，不過，食品藥物管理署署長吳秀梅表示， [1;32m相關標準一體適用於進口豬肉， [0;37m
[1;32m也就是說，其他如加拿大等國豬肉也可含有萊克多巴胺。 [0;37m


國際食品法典委員會（CODEX）針對豬肉訂定萊克多巴胺殘留容許量，分別是肌肉0.01ppm
、油脂0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.9ppm；衛福部長陳時中公布國內標準，則分別是肌
肉0.01ppm、油脂0.01ppm、肝臟0.04ppm、腎臟0.4ppm，其他可供食用部位的豬雜碎（胃
、腸、心、肺、舌、肚、腦、血等）另定0.01ppm。


陳時中表示，衛福部108年委託國立成功大學教授進行風險評估，針對不同年齡層、族群
進行分析，考量國內產婦坐月子可能食用較多腎臟，腎臟標準訂定比國際嚴格，從0.09pp
m改以0.04ppm計算，安全攝食量ADI可以從89.9%降至61%。相關標準將於7日預告，並於7
天後進行公告，明年元旦上路，並輔以原料產地標示讓民眾選擇。


然而這項標準不僅適用美豬，吳秀梅說明，將適用於全部進口豬肉。食藥署表示，國內一
年食用90萬頓豬肉，9成屬於國產，1成為進口。根據農委統計，國內去年進口豬肉以加拿
大、西班牙、美國、丹麥為最大宗，其中歐盟國家禁用萊克多巴胺。


https://www.ettoday.net/news/20200905/1801816.htm


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※ 編輯: jason486 (110.26.126.46 臺灣), 09/05/2020 14:35:55
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[1;37m推 [33mhodj [0;33m: 還好我都吃伊比利豬 [37m 09/05 14:35 [m [m
※ 編輯: jason486 (110.26.126.46 臺灣), 09/05/2020 14:36:25
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[1;31m噓 [33mBradPeter [m [33m: ？ [m 09/05 14:51
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[1;31m→ [33madk147852 [m [33m: 所以可以跟開放的國家簽什麼r [m 09/05 14:51
[1;37m推 [33mbishopc [m [33m: 610萬選輸人活該 ㄧ起陪死 [m 09/05 14:51
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